سمك الزبدة المقلية هو طبق شهير للغاية ولذيذ وشهي. يتم إعداده بسرعة وببساطة ، وفي نفس الوقت يكون التنوع في التطبيق ضخمًا. يمكن أن تكون وجبة خفيفة أو طبق جانبي ، تكمل السلطات والحساء والسندويشات والجوليان.
في عملية التحميص ، تتم إضافة مكونات الخضار أو اللحوم المختلفة مع التوابل المختلفة. يمكن تجميد مثل هذا الطبق لفصل الشتاء. الوصفة الكلاسيكية والأساسية لطهي الزبدة هي قليها بالبصل.
اختيار وتحضير المكونات
تتراكم الفراشات على القبعة كمية كبيرة من حطام الغابات والرمال. الفيلم العلوي لزج ، لذا فإن هذه القمامة لا تكفي لغسلها بالماء.
هام! يلطخ الفيلم العلوي جلد اليدين ، لذلك يوصى بتنظيف القفازات.
سيكون من الصحيح تنظيفه ، وإلا قد يعطي الطبق طعمًا مرًا ويحترق في مقلاة. تتم إزالة الفيلم بسهولة بسكين ، ثم يتم غسل الفطر ببساطة تحت الماء الجاري ، دون ترك أي حطام على الإطلاق.
طهي الزبدة المقلية مع البصل
3-4 حصص 30 دقيقة.
زيت نباتي
للقلي
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- نظف الزيت من الطبقة العلوية ثم اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.
- قطع الفطر.
- يجب غلي الشرائح المحضرة أو غليها في مقلاة. للغلي ، من الضروري غلي مستحضرات الفطر في الماء المملح لمدة 5-7 دقائق.
- إذا تم تبخيرها ، فمن الضروري الاحتفاظ بالفطر في مقلاة جافة في درجة حرارة منخفضة حتى يتم إطلاق السائل منها.
- ثم أضف الحرارة لتبخر كل الرطوبة. سيكون الفطر المسلوق فاتح اللون ، وسيكون الفطر المسلوق أكثر إشراقًا.
- يقطع البصل ويغطى تحت غطاء مغلق ويصفى في مقلاة حتى تصبح شفافة.
- ثم يضاف الفطر إلى البصل.
- بعد 5-7 دقائق يمكن فتح الغطاء وطهيه حتى يصبح ذهبيًا. علب الزيت لذيذة وعطرة للغاية. هذا طبق مستقل جاهز ويمكن تقديمه مع البطاطس المسلوقة أو مع مهروس البازلاء.
هل تعلم زرعت الفراشات بشكل خاص على أراضي محطة تشيرنوبيل للطاقة النووية من أجل تقليل مستوى الإشعاع. في الظروف الاستوائية ، تتغذى على النمل والحشائش ، وتذوب في المخاط.
يمكن أن يصبح الفطر المحضر بهذه الطريقة جزءًا من طبق أكثر تعقيدًا ، على سبيل المثال ، حشوة فطيرة أو مكونًا للحساء.