تم حل مشكلة نقص البصل في يوليو وأغسطس ، والتي كانت ملحوظة في السابق ، بنجاح اليوم عن طريق الزراعة الشتوية لهذه الخضار. اقرأ عن ميزات البصل الشتوي المتنامي لاحقًا في المقالة.
إيجابيات وسلبيات زراعة البصل الشتوي
- بالإضافة إلى القضاء المذكور على النقص الصيفي في اللمبات المستخدمة في إعداد الغالبية العظمى من الأطباق ، فإن زراعة البصل الشتوي في الخريف لها أيضًا مزايا:
- إمكانية زراعة الخضروات الأخرى الناضجة على أسرة البصل التي تم إخلاؤها خلال موسم الصيف ؛
- نوعية جيدة من الخضروات ؛
- مقاومة التلف بسبب ذبابة البصل ؛
- إطلاق النار المعتدل على النباتات ؛
- سهولة إزالة الأعشاب الضارة ، حيث يتغلب البصل الشتوي على معظم الأعشاب الضارة في النمو.
- عيوب الزراعة الشتوية لهذه الخضار أقل ، ولكن يمكن الشعور بها في المناطق ذات المناخ البارد:
- جزء من المصابيح المزروعة قبل الشتاء يموت حتمًا خلال فصل الشتاء في التربة الباردة ، وبالتالي فإن البذور المطلوبة أكثر من الزراعة التقليدية ؛
- في ظروف قاهرة ، عندما يتم إصدار الشتاء البارد والثلجي ، يمكن تدمير جميع مواد الزراعة ؛
- الحاجة إلى تكاليف إضافية لإجراءات حماية المصابيح المزروعة في فصل الشتاء.
اختيار مجموعة متنوعة للزراعة في الخريف
ليست كل أنواع البصل مناسبة للزراعة الشتوية.
في معظم الأحيان ، تزرع نباتات البصل قبل الشتاء ، ويمثلها:هل تعلم البصل هو المنتج النباتي الأكثر رواجًا على هذا الكوكب. يزرع في ما لا يقل عن 175 دولة ، ويستخدم في جميع المأكولات الشهيرة على الإطلاق في العالم.
- روبي، وهو نضج خضروات ناضج ومثمر في غضون 80 يومًا ؛
- موزونويتتميز بالنضج في منتصف وقت مبكر في غضون 90-110 يومًا ؛
- روبنيتميز باللون الأحمر لللب وكونه هجين مخصص للزراعة الشتوية في المناطق الجنوبية ؛
- سيبيريا مبكرة، حيث لا يستمر موسم النمو أكثر من 70 يومًا ؛
- لوغانسكتنتمي إلى أصناف النضج المتأخر وتتميز بجودة حفظ جيدة وطعم حار وعائد مرتفع ؛
- بوران، وهي مجموعة متنوعة للاستخدام العالمي مع جودة حفظ جيدة ؛
- تمارا F1، وهو هجين في منتصف وقت مبكر وذوق عالي وعائد مرتفع ؛
- الأمير الأسودتمتلك لون بنفسجي داكن وتتميز بجودة حفظ عالية ؛
- النمر F1تتميز بزيادة مقاومة البرد ومقاومة إطلاق النار.
وقت الهبوط
يختلف وقت زراعة البصل الشتوي في فصل الخريف اعتمادًا كبيرًا على الظروف المناخية لمنطقة معينة. لتحديد الوقت المحدد لزراعة مواد الزراعة ، يتم توجيههم بقاعدة أن الخضروات يجب أن تزرع قبل 30 إلى 35 يومًا من ظهور البرد المستمر. يبدأ مزارعي الخضار ذوي الخبرة ، مع مراعاة درجة الحرارة الخارجية ، بزراعة الشتلات عندما يتم تثبيت درجة حرارة لا تزيد عن + 5 درجة مئوية على مقياس الحرارة لعدة أيام متتالية.
في معظم الأحيان ، تتناسب تواريخ زراعة هذه الخضار مع الإطار الزمني بين منتصف أكتوبر وأوائل نوفمبر. إن زراعة البصل بعد ظهور الصقيع المطرد لا طائل من ورائه - سيموت بالتأكيد.
يسترشد بعض البستانيين عند زراعة هذه الخضار بالتقويم القمري. وفقا له ، في خريف عام 2019 ، من الأفضل زراعة البصل في 1-3 أكتوبر ، 10 ، 11 ، 29 و 30 ، و7-9 أكتوبر ، 14 ، 27 و 28 لا يجب أن تفعل ذلك.هام! القاعدة الرئيسية التي يجب اتباعها عندما يتطلب منك البصل الشتوي اختيار فترة زراعة لهذه الخضار بحيث يمكنها قبل بدء نزلات البرد المستقرة أن تنمو نظام الجذر ، ولكنها في نفس الوقت لا تبدأ في إنتاج براعم خضراء.
كيفية زراعة البصل في الخريف
بالإضافة إلى تواريخ الزراعة المختارة بشكل صحيح لهذه الخضار ، يعتمد الكثير في إنتاجيتها أيضًا على الأساليب الزراعية الزراعية المختارة بشكل صحيح.
اختيار المقعد وتصميم الحديقة
البصل أفضل حالا على المنحدرات المحمية بشكل جيد والموجهة إلى الجنوب أو الجنوب الغربي. يمتلك نظام جذر ضعيف ، هذا الخضروات يفضل التربة الخصبة ، والتي هي طين الدبال أو التربة الرملية الدبالية مع تصريف جيد. الظروف المثالية لنمو هذا النبات هي الرواسب من الطمي قبالة ضفاف النهر ، وبالطبع الزراعة في تشيرنوزيم.
للحصول على حصاد جيد من البصل الشتوي قبل الزراعة ، يجب حفر التربة وخلطها مع الدبال بمعدل 5 كجم لكل متر مربع. م والأسمدة المعدنية على شكل 15 جم من ملح البوتاسيوم و 25 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع. م.قبل الزراعة مباشرة ، من المفيد رش التربة برماد الخشب بمبلغ 10 جم لكل متر مربع. م
تحضير المصابيح للزراعة
هناك تمييز بين مواد زراعة البصل حسب حجم المصابيح:
- قطر الشوفان أقل من 10 مم ؛
- سيفوك - من 10 إلى 30 مم ؛
- بصل - أكثر من 30 ملم.
مع الأخذ في الاعتبار أن المصابيح الكبيرة غالبًا ما تطرد السهم ، ويفضل البذر الصغير للحصول على اللفت البصل الكبير ، يجب فرز البذور. يوصي الخبراء باستخدام معطف الشتاء والبذر لزراعة الشتاء. في الوقت نفسه ، لا ينبغي قطع رقاب المصابيح. يقوم العديد من مزارعي الخضروات بتطهير بصيلات الزراعة عن طريق الاحتفاظ بها لمدة 10 دقائق في محاليل ضعيفة من برمنجنات البوتاسيوم أو الزاج ، ثم تجفيفها لمدة 24 ساعة.
هل تعلم يمكن لهذا الخضار أن يؤثر حتى على السياسة. على سبيل المثال ، في عام 1998 كان ارتفاع أسعار البصل في الهند هو الذي أدى إلى هزيمة الحزب الحاكم في انتخابات العاصمة.
عمق زراعة البصل
كيفية نمو البصل في المستقبل ، يعتمد إلى حد كبير على مدى صحة ومدى زرعه ، في أي عمق التضمين في التربة تم تصميم هذا النوع أو ذاك من البذور ، وفي أي مسافة يجب إزالة المصابيح من بعضها البعض أثناء الزراعة وكيفية الزراعة ينحني على ريشة. لهذا ، يتم تسوية التربة المحفورة والمخصبة على فراش البصل ، وضغطها وتصنيع الأخاديد فيها من 5 إلى 8 سم ، اعتمادًا على حجم المصابيح ، التي يتم وضعها على مسافة 5 إلى 10 سم من بعضها البعض.
تختلف هذه المسافة اعتمادًا على الغرض من الهبوط. إذا كان الريش متوقعًا ، فإن المسافة بين المصابيح تصبح أصغر ، وإذا لزم اللفت ، تزداد المسافة. الفاصل الزمني بين أخاديد العسل يصل إلى 25 سم ، ويتم رش مادة البذور المزروعة بالتربة ويتم تغطيتها بمساعدة الدبال أو نشارة الخشب الجافة أو أغصان التنوب الراتينجية أو القش. بعد الزراعة ، لا يتم ري الخضروات الشتوية. إذا لم يكن هناك مطر في الأيام العشرة التالية ، فيجب ترطيب التربة بشكل معتدل دون ملئها.
العناية بالبصل بعد الزراعة
بعد الإجراءات المذكورة أعلاه ، فإن العناية بالبصل المزروع في الشتاء هي تغطيته ، إذا لزم الأمر ، من الصقيع ، ثم في الربيع في إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة ، والري والتسميد بالأسمدة.
إخفاء البصل
في فصول الشتاء الباردة والثلجية ، تحتاج مزارع البصل إلى مأوى. يتم تنفيذه عندما تبدأ التربة في التجمد ، ولكن لا يوجد ثلج ولا يُتوقع حدوثه في المستقبل القريب.
من المواد المرتجلة ، أفضل عامل تغطية هو:
- أوراق جافة
- قش
- نشارة جافة
- قشر من بذور عباد الشمس.
- قرون البقوليات الجافة.
- فروع شجرة التنوب التنوب.
من المواد الحديثة ، أثبتت مواد التغطية غير المنسوجة التي يصل سمكها إلى 10 سم أنها مثالية.
هام! يفقد أي ملجأ صناعي للثلج العادي ، وتضمن طبقة بطول 2 سم فقط سلامة البصل المزروع حتى -15 درجة مئوية.
التغذية والري
هذا النبات ، الذي يفضل التربة الخفيفة ذات الصرف الجيد ، لا يتحمل ركود المياه في التربة. لذلك ، مع كمية كافية من المطر ، يجب أن يتم ري البصل فقط عند تجفيف طبقة التربة العليا ، وفي الطقس الحار يكفي لسقي الأسرة عدة مرات في الأسبوع.
يتم تغذية هذه الخضار ثلاث مرات خلال موسم النمو:
- لأول مرة ، يتم تنفيذ الضمادة العلوية مع ظهور ريشة الربيع الأولى من خلال خليط من اليوريا مع السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم بنسبة 3: 2: 1 بمعدل 5 ملغ لكل متر مربع. م
- في المرة الثانية ، يتم تخصيب أسرّة البصل بعد 3 أسابيع باستخدام nitrofoska ، يتم إذابة 40 جم منها في دلو من الماء ، أو مع سماد Agriokla-2 ، يتم تطبيق 5 لتر من المحلول لكل متر مربع. م
- عندما تنمو اللمبات إلى قطر 3 سم ، يتم تغذيتها مرة ثالثة باستخدام السوبر فوسفات ، الذي يتم تخفيف 40 جم منه في دلو من الماء ، ثم يسقى مع هذا المحلول من السرير بمعدل 10 لترات لكل 1 متر مربع. م
ما الإجراءات التي يجب اتخاذها في أوائل الربيع
في الربيع ، مع بداية ارتفاع درجة حرارة التربة ، تتم إزالة الملجأ ، وبعد أسبوع تتم إزالة المهاد. من المفيد بعد ذلك رش السرير برماد الخشب بمبلغ 10 جم لكل مربع. م وتخفف من الأرض. يجب أن يتم تخفيفه بعد كل مطر أو سقي ، مع مطابقة الأعشاب الضارة. أيضا خلال هذه الفترة ، تحتاج الخضروات إلى التسميد بالأسمدة ، كما هو موضح أعلاه.
الحماية من الأمراض والآفات
في أغلب الأحيان ، يتأثر البصل الشتوي بأمراض تتمثل في:
- البياض الدقيقي
- التهاب الشغاف.
- عدوى الفيوزاريوم
- داء المبيضات.
- "Quadris 250 SC" ؛
- "Ridomil Gold MTs 68 WG" ؛
- "Acrobat MC" ؛
- Shirlan 500 SC ؛
- "Fundazole".
عند استخدام الأدوية وفقًا للتعليمات المرفقة ، يجب الانتباه إلى مدة الأموال. إذا كان ريش البصل المعالج به مخصصًا للغذاء ، فيجب تنسيق هذا الإجراء مع مدة المستحضرات.
يتم منع الأمراض البكتيرية باستخدام المستحضرات البيولوجية:
- "Phytocide" ؛
- "فيتوفلافين" ؛
- "فيتوسبورين" ؛
- "ألرين" ؛
- "Pentaphagus" ؛
- تريكوديرمين.
على الرغم من أن البصل الشتوي يعارض جيدًا ذبابة بصل خطيرة ، إلا أنه غير محمي تمامًا من غزوه. في مكافحة ذلك ، تساعد المبيدات الحشرية مثل "Karate Zeon 050 CS" بشكل جيد. تقاتل الآفات الخطيرة الأخرى بمساعدة المبيدات الحشرية Confidor 200 SL و Angie 247 SC وغيرها.
يسمح لك البصل الشتوي المتنامي بالحصول على هذا المنتج في متناول اليد ، وهو مكون أساسي لمعظم الأطباق ، على مدار السنة تقريبًا.
