بيلاروسيا هي المنتج الرئيسي المعترف به للبطاطس. تعتبر الظروف الطبيعية في هذا البلد مثالية للزراعة عالية الجودة لمحصول الجذر المحدد. على مدى عقود عديدة ، تم تطوير مجموعة متنوعة من الأصناف التي لها خصائص مختلفة وخصائص غذائية ممتازة: لذلك يتم تقييمها في كل مكان. تأمل في المقالة هذه الأنواع من الخضروات الشعبية.

فوائد الأصناف البيلاروسية

يساهم مناخ البلاد في زراعة محاصيل البطاطا الكبيرة ، كما أن أعمال التربية المضنية تعزز جهود الطبيعة.

• يمكن تمييز المزايا التالية للبطاطس البيلاروسية:
• خصائص التربة والمناخ هي الأكثر ملاءمة لزراعة هذه الدرنات ؛
• طورت مخططات مبيعات سريعة بأقل وقت تأخير للبضائع في المستودعات أو في مقطورات الشاحنات ؛
• تم تطوير القاعدة الزراعية العلمية للدولة خصيصًا لهذا النبات ؛
• التقاليد الوطنية لزراعة الخضروات.

أفضل أصناف البطاطس البيلاروسية ووصفها

أصدر موظفو معهد البطاطا التابع لأكاديمية العلوم في بيلاروسيا كتالوجًا لأصناف البطاطس المحلية ، يسرد حوالي أربعين نوعًا مزروعة حاليًا. العديد منهم مقاوم لللفحة المتأخرة ، لديهم نشا عالية ويفوقون حتى الأصناف الألمانية.

هل تعلم البطاطا ليست عبثية مرتبطة بروسيا البيضاء. هذا المحصول الجذري هو بالفعل بطاقة زيارة للبلاد - تزرع الثقافة الموصوفة في 80 ٪ من الحقول المحلية.

• في وقت مبكر - حتى 65/90 يومًا ؛
• منتصف وقت مبكر - حتى 80/115 يومًا ؛
• منتصف الموسم - حتى 100/125 يومًا ؛
• في منتصف وقت متأخر - حتى 110/140 يومًا ؛
• في وقت متأخر - أكثر من 110/140 يوم.

مبكرًا

لا يوجد سوى أربعة أصناف بيلاروسية مبكرة في الكتالوج. كل منها درنات صفراء اللون وذات جودة تجارية عالية.

1. اكساميت. تشكل درنات دائرية في وقت مبكر (حتى 12 في الأدغال) ، لكنها عرضة لتكوين العين المتسارع أثناء التخزين. تتجلى الإنتاجية في التربة الغنية. النشا - ما يصل إلى 16 ٪ ، قشر أصفر أو كريم ، واللحم أبيض.
2. كابريس. يتم تشكيل بطاطس مستديرة بيضاوية متوسطة الحجم (تصل إلى 14 في الأدغال) على التربة الخفيفة. النشا في محاصيل الجذور حتى 14.5٪ ، قشر أصفر ، لحم بلون كريمي.
3. دولفين. يحمل الحرف "U" في العلامة ، مما يعني مقاومته لواحدة من الآفات الرئيسية للبطاطس - الديدان الخيطية. الأنواع عالية الغلة: هناك ما يصل إلى 16 ثمرة متوسطة لكل شجيرة. محتوى النشا هو 11-14٪ ، الثمار لها قشر أصفر وشق أصفر فاتح.
4. اللازورد. كمية النشا تصل إلى 17٪. الثمار كبيرة ، صفراء فاتحة ، خفيفة في القسم. هذا النوع يحب التربة الخفيفة والمتوسطة. مقاومة ضعيفة لللفحة المتأخرة.

لاحقًا

تنضج الأصناف المتأخرة في بيلاروسيا جيدًا ولديها جودة حفظ جيدة. إنها مثالية لتخزين الشتاء ، وفي ظل ظروف جيدة ، يمكن أن تبقى في الطابق السفلي حتى الصيف المقبل. في الظروف الروسية ، من الضروري الانتباه إلى الميزات المناخية وامتثالها للصنف.

هام! لا تمتلك البطاطس المتأخرة دائمًا وقتًا لتنضج قبل الصقيع الأول على التربة ، لذلك من الأفضل زراعتها في المناطق ذات المناخ المعتدل.

1. اللهجة. تنوع متوسط ​​الإنتاج مع درنات كبيرة (8-12 لكل شجيرة) ونشا يصل إلى 17.2٪. يشكل خضروات جذرية صفراء جميلة مع لب دسم.
2. Zdabytak. نظرة متوسطة الإنتاجية للبطاطس البيلاروسية. لون الجلد أحمر واللحم أبيض. تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من النشا - تصل إلى 20.8 ٪.
3. اتلانت. بطاطس متنوعة ومنتجة تشعر بالرضا في أنواع مختلفة من التربة. لديها نشا عالية - تصل إلى 22 ٪ ، طعم ومقاومة ممتازة لمسببات الأمراض اللفحة المتأخرة وخنفساء كولورادو للبطاطس. الثمار صفراء واللحم بيج وقشدي.

   
4. زارنيتسا. ليست البطاطا الأكثر إنتاجية ، والتي ، مع ذلك ، لها مظهر وطعم ممتازين. النشا في هذه البطاطس يصل إلى 17٪. ثمار المصباح لونها وردي فاتح ، مع سطح مستو وشكل بيضاوي.

   

درجات منتصف الموسم ومنتصف وقت متأخر

يصعب تحديد الفرق بين هذه الأنواع - فهو يختلف في غضون أيام. في ظل ظروف النمو المختلفة ، قد يقترب الصنف متوسط ​​النضج من الصنف المتأخر ، والعكس صحيح. تتحد جميع هذه الأنواع من خلال الحفاظ على المحاصيل بشكل جيد.

هل تعلم البطاطس منذ عام 1995 نمت بنجاح في محطات الفضاء في الجاذبية الصغرى. بالإضافة إلى الفوائد الغذائية ، تنتج النباتات الأكسجين.

1. دوبرافا. تحتوي الدرنات الصفراء المستديرة مع اللب الكريمي على ما يصل إلى 16 ٪ من النشا. مقاومة الطفيليات عالية للغاية ، ومتانة هذا النوع هي 97٪.
2. وشاح. المحاصيل الجذرية هي البيج الأصفر ، واللحم هو نفسه. محتوى النشا يصل إلى 17٪. يتميز Scarb بإنتاجية ممتازة. الجزء العلوي من النبات عرضة لللفحة المتأخرة - يمر المرض دون الإضرار بالدرنات.
3. Vetraz. تشكيلة رائعة من اختيار البيلاروسية. طعم الفاكهة الصفراء والبيج مع اللب الأصفر له طعم جيد. النشا - حتى 19٪. النبات مقاوم لللفحة المتأخرة (كل من قمم وجذور).
4. فولات. تغزو الأصناف البيلاروسية الجديدة السوق تدريجيًا: فولات ، القادرة على النمو في أي تربة ، مقاومة للجفاف والأمراض ، ليست استثناء. تحتوي الفاكهة البيج مع لب الحليب الأصفر على ما يصل إلى 19 ٪ من النشا.

القواعد الأساسية لاختيار أصناف البطاطس البيلاروسية

إن الاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة من البطاطس للزراعة له أهمية كبيرة عند الحصاد. توجد في مناطق البلاد ظروف مناخية مختلفة تؤثر بشكل خطير على نمو النباتات.

هام! لكي لا تعتمد على محصول صنف معين في الموسم ، يجدر زراعة عدة أنواع ذات خصائص مختلفة في وقت واحد.

1. الغرض المتزايد. يمكن أن تكون زراعة المحاصيل الجذرية لأغراض المائدة وللتجهيز أو التخزين. تنضج الأصناف المبكرة بسرعة ويتم تخزينها بشكل سيئ ، مما يعني استخدامها الفوري في الطعام. يمكن استخدام الأنواع المتوسطة والمتأخرة بطرق متنوعة - للطعام والتخزين ، وحتى لصنع القمر.
2. الهضم. غالبًا ما يشتري المستهلكون 1-2 كجم من البطاطس لكل عينة لتحديد درجة قابليتها للهضم. النوع الذي يبقى مرنًا هو الأنسب للقلي ، ومن ثمار متفتتة تحصل على بطاطس مهروسة ممتازة.
3. فترة النضج. كما هو مذكور أعلاه ، ليس لدى الأصناف المتأخرة دائمًا وقت لتنضج بشكل طبيعي في المناطق ذات المناخ البارد ، لذلك تحتاج الأنواع الناضجة المبكرة أو المتوسطة الناضجة إلى زراعتها هناك.
4. مقاومة الصقيع. حتى في المناطق الدافئة ، بسبب خصائصها المناخية والمناظر الطبيعية ، يمكن التجميد المفاجئ على التربة. وفقًا لنتائج سنوات عديدة من الملاحظات ، يجدر اختيار أنواع البطاطس "المقواة" التي يمكن أن تتحمل مثل هذه الاختلافات في درجات الحرارة.

ميزات الزراعة والرعاية

للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى العناية بمواد الزراعة ، وعندما تظهر الشتلات ، تحتاج إلى العناية بها بعناية.

يتم تحضير مواد الزراعة للزراعة عن طريق التسخين في الهواء النقي تحت مظلة أو في ظل الأشجار لمدة أسبوع إلى أسبوعين (ما يسمى تخضير الدرنات). في الوقت نفسه ، يتم تحضير التربة للزراعة في المستقبل - يتم حفرها (إذا لم يتم ذلك في الخريف) وتخصيبها. يجب ألا تكون التربة ثقيلة ، حيث تنفجر البطاطس حول التربة المحيطة.

عندما تظهر الشتلات ، تبدأ المعركة ضد خنفساء كولورادو للبطاطس على الفور. يتم فحص الأوراق والسيقان بانتظام بحثًا عن الآفات أو يرقاتها أو وضع البيض. في المزارع الصغيرة ، يمكنك الاستغناء عن المواد الكيميائية وجمع الطفيليات يدويًا. في المزارع ، هذا غير ممكن ، لذلك يتم علاج المزرعة بمبيد حشري.

تتخصص بيلاروس في زراعة وتربية البطاطس. الأنواع تتحسن باستمرار ، ويجري تطوير هجينة جديدة تفوق الأنواع السابقة في خصائصها. عند اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس ، تحتاج إلى دراسة خصائصها بعناية وصلتها بظروف النمو.