جذر الزنجبيل هو علاج عالمي يساعد على التعامل مع مجموعة متنوعة من الأمراض في جسم الإنسان ، ما عليك سوى اختيار الوصفة المثلى لإنشاء علاج شافي. كيفية استخدام مثل هذا المكون بشكل صحيح لمشاكل الجهاز الهضمي وما يجب أن تعرفه عن ميزات استخدامه في أمراض الجهاز الهضمي المختلفة - اقرأ.
جذر الزنجبيل: التركيب الكيميائي ، خصائص الشفاء ، علاج أمراض الجهاز الهضمي
يحتوي جذر الزنجبيل على عدد كبير من مكونات الفيتامينات المعدنية المفيدة ، سيكون أهمها ما يلي:
- فيتامينات: A ، C ، D ، E ، H ، K ، PP ، المجموعة ب (بما في ذلك B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، B12) ؛
- الأحماض الأمينية أوميغا 3 وأوميغا 6 ؛
- الأحماض الدهنية: اللينوليك ، الكابريليك ، الأوليك ؛
- المركبات المعدنية: الكالسيوم والكروم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والصوديوم والفوسفور والسيليكون والألمنيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في هذا المنتج الزيوت الأساسية والألياف الغذائية ومادة الأسباراجين المفيدة للغاية ، والتي تعد مكونًا مكونًا لعدد كبير من البروتينات ، ولا سيما تلك المشاركة في تنظيم الجهاز العصبي المركزي البشري.
يعطي جذر الزنجبيل رائحة خاصة لجذر الزنجبيل ، والطعم المر غير المعتاد للنبات يرجع إلى الزنجبيل ، وهو مادة راتنجية ذات مجموعة واسعة جدًا من التأثيرات العلاجية
بالنظر إلى التركيب الكيميائي الغني للنبات ، فليس من المستغرب أن يكون للجذر عدد كبير من خصائص الشفاء ، والعديد منها ذو صلة بمعالجة مشاكل المعدة والأمعاء.
- يجب أن تتضمن قائمة التأثيرات الأكثر وضوحًا ما يلي:
- مضاد للجراثيم ، مضاد للالتهابات ، مضاد للميكروبات.
- مطهر ومبيد للجراثيم.
- ملين خفيف ، مفرز الصفراء ، طارد للريح.
- ديدان.
- مضادات السموم (خاصة ذات الصلة بالتسمم الغذائي) ؛
- مضاد للتشنج.
- اللعاب (مع محتوى كبير من انزيم الجهاز الهضمي في اللعاب).
بخلاف ذلك ، جذر الزنجبيل ممتاز يحفز الدورة الدموية ، ويزيل الكوليسترول الزائد من الجسم ، ويحسن قوة عضلة القلب ، ويثير ونغمات، مما يجعله دواء فعال للغاية ، ليس فقط لاضطرابات الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا للكبد والقلب وحتى الاضطرابات الجنسية ، ناهيك عن تحسن حالة الجلد ، وهو أمر مهم بشكل خاص في مجال التجميل.
هام! يمكن تحديد وجود كمية متزايدة من المواد الضارة (على وجه الخصوص ، في المعدة) من خلال الشعور المميز بالثقل في البطن ، وزيادة التعب ، ونقص الشهية وظهور رائحة الفم الكريهة.
تعتمد فعالية علاج مشاكل الجهاز الهضمي بمساعدة الجذر المذكور على نوع المرض ومرحلته ، بالإضافة إلى الخصائص الفردية لجسم الإنسان: لا يمكن لأي شخص استخدام النبات بأمان.
الزنجبيل في أمراض المعدة والأمعاء: فوائد ومضار الهضم
يشار إلى الصبغات ، ديكوتيون والشاي فقط على أساس جذر الزنجبيل لمجموعة متنوعة من اضطرابات الجهاز الهضمي البشري ، الشيء الرئيسي هو عدم ارتكاب خطأ في جرعة المكونات المكونة عند إنشاء هذا أو ذاك الشراب (مع الأخذ بعين الاعتبار بالضرورة تفاصيل المشكلة).
الزنجبيل لالتهاب المعدة
تعتمد إمكانية استخدام التركيبات الطبية القائمة على جذر الزنجبيل على نوع المرض. مع انخفاض الحموضة ، يُسمح باستخدام هذه الأدوية ، ولكن مع الحموضة العالية ، لا يستحق استخدامها ، وهو ما يفسره وجود عدد كبير من مكونات الاحتراق في النبات التي يمكن أن تهيج الأغشية المخاطية الملتهبة بالفعل.
جذر الزنجبيل غير قادر على التعامل مع التهاب المعدة وحده ، ولكن إذا كنت تحب الشاي القائم على النباتات وشربه للوقاية من الأمراض الأخرى ، فعندئذ مع انخفاض حموضة المعدة أثناء مغفرة المرض ، لا يجب استبعاد الشراب من نظامك الغذائي اليومي ، على الرغم من أنه يجب تقليل كمية الجذر المستخدمة .
مع حموضة منخفضة وعالية
إذا لم تكن هناك علامات على التهاب المعدة ، ولكن مشكلة الحموضة المرتفعة أو المنخفضة ذات صلة بالفعل ، فلا تسيء استخدام الأموال بناءً على جذر الزنجبيل. إذا مع كمية مخفضة من الأحماض في المعدة ، يمكن استخدام شاي الزنجبيل أو ماء الزنجبيل والعسل ، وفي بعض الحالات سيكون مفيدًا (30 كوبًا قبل وجبات الطعام ، 0.5 كوب لكل منهما) ، ثم مع زيادة الحموضة ، يجب مناقشة إمكانية استخدام مثل هذه الحقن مع طبيبك: في بعض الحالات ، يُحظر استخدامها ، بينما في حالات أخرى يمكن استخدام ماء الزنجبيل البارد قبل ساعة من الوجبة الرئيسية.
هل تعلم تسبب الزنجبيل في ظهور أحد أسماء مجموعة من الحلويات الشهيرة. والحقيقة هي أنه في العصور القديمة في روسيا ، كانت ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل التي تم جلبها من أوروبا شائعة جدًا ، وعلى أساسها بدأ الطهاة الروس في صنع نسختهم الحارة الخاصة بهم ، والتي تسمى "خبز الزنجبيل".
في بعض الأحيان تتم إضافة أوراق بلسم العليق أو النعناع أو الليمون إلى الشراب، التي لا تحسن طعم الدواء النهائي فحسب ، بل تجعله أكثر فائدة أيضًا. يمكن تقليل حموضة المعدة عن طريق اليقطين ، المطبوخة على مزيج من الحليب وماء الزنجبيل ، في مزيج من 1: 2.
من التجشؤ وحرقة المعدة
في مكافحة حرقة المعدة والتجشؤ المتكرر - يعتبر الزنجبيل من الوسائل الأولى للمساعدة. إنه كذلك يحسن العمليات الهضمية ويقلل الالتهاب عن طريق امتصاص حمض الصفراء. يعتمد العلاج الجيد للتخلص السريع من حرقة المعدة على جذر النبات المفروم الطازج فقط ، ويجب ملء 2 ملعقة صغيرة منه بـ 300 مل من الماء المغلي. بعد ساعتين من التسريب ، يتم ترشيح الشراب وتناوله ثلاث مرات في اليوم ، 50 مل لكل منهما (يفضل نصف ساعة قبل الوجبة الرئيسية).
نفس التسريب يحسن الغثيان والقيءولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبداله بعدة شرائح من الزنجبيل وقطعة من القرفة المنقوعة في كوب واحد من الماء الساخن. يجب غرس المكونات المحددة لمدة خمس دقائق وبعد ذلك فقط يمكن أن يشرب المنتج ، ويفضل في الصباح.
لاضطرابات المعدة
عسر الهضم مشكلة مزعجة للغاية تسببها زيادة نشاط مسببات الأمراض التي تم تناولها مع الطعام. في هذه الحالة ، تكون الخصائص المضادة للجراثيم والمطهر لجذر الزنجبيل ذات صلة ، ومن أجل تحقيق أقصى تأثير إيجابي من استخدام النبات ، يمكنك تحضيرها على أساس خليط من الزبادي والماء المغلي.
للتشنج
لتطبيع الأمعاء مع التشنجات المتكررة والإمساك سيساعد في ضخ الزنجبيل بانتظام ، ومزيج من الجذر مع الفجل أو حتى القهوة ، والتي ، مثل بقية المكونات ، يجب أن يتم غرسها ، وليس على البخار. يتم الكشف عن الخصائص المضادة للتشنج لجذر الزنجبيل بشكل أفضل إذا قمت بإعداد نبات طازج مبشور ومملوء بكوب من الماء المغلي.. لتحسين خصائص المذاق والكشف الأفضل عن جميع خصائص النبات ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود وصلصة الصويا إلى التسريب.
هام! مهما كانت الوصفة التي تستخدمها ، يجب تصفية أي حقن قبل استخدامها للحصول على أنظف سائل ممكن.
للألم
يتم تفسير القدرات القوية المضادة للأكسدة لجذر الزنجبيل من خلال وجود الزنجبيل في تكوينه ، والذي يمكن أن يكون له أيضًا تأثير مسكن. المكونات المتبقية من النبات زيادة إنتاج عصير المعدة بشكل فعال وتحييد عمل أحماض المعدة ، مما يقلل أيضًا من الألم.
كما هو الحال في العديد من الحالات الأخرى ، لإعداد دواء طبي ، يكفي صب كمية صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور بالماء المغلي ، وبعد الإصرار ، استخدمه في أجزاء صغيرة. لتحلية وتحسين طعم المنتج النهائي ، يمكن إضافة العسل والليمون إلى الخليط.
مع القرحة
لسوء الحظ ، مع قرحة المعدة ، فإن جذر الزنجبيل عديم الفائدة تمامًا ولن يكون قادرًا على المساهمة في حل هذه المشكلة. علاوة على ذلك ، فإن استخدام الشاي في وقت تفاقم المرض أمر خطير للغاية بالنسبة للبشر ، لأنه يهدد بمضاعفات خطيرة للحالة.
أي أن شاي الزنجبيل لا يمكن استخدامه إلا للوقاية من الإصابة بالقرح ، ولكن مع التشخيص المؤكد يجب استبعاده حتى في وقت الغفران.
بالفيديو: زنجبيل لقرحة المعدة
في حالة التسمم
إن خصائص الزنجبيل المضادة للتسمم تجعل التسريب يعتمد عليه خيارًا جيدًا للتخلص من العواقب غير السارة للتسمم الغذائي ، خاصة بعد تناول الفطر. يزيل الشاي مع جذر النبات بشكل مثالي الانزعاج والغثيان ، ويساهم أيضًا في التحسن السريع في الرفاهية العامة.. في هذه الحالة ، يعد كل من الزنجبيل الطازج والجذر المجفف مناسبين لإعداد جرعة طبية.
تطهير الأمعاء
التطهير غير المؤلم للأمعاء من السموم والسموم ممكن عن طريق الجمع بين ماء الزنجبيل ، والبلسان الأسود ، وورق الصبار ، والفواكه أو سيقان الشمر. بعد 12 ساعة من إصرار الخليط وتصفيته ، سيكون جاهزًا للاستخدام ، ولكن ليس أكثر من كوب واحد فقط في اليوم وبين الوجبات الرئيسية.
يساهم تأثير الاسترخاء الناعم لجذر الزنجبيل في الإزالة السريعة لبقايا الطعام الزائدة ، والتي قد تسبب التسمم بالجسم.
وصفات للطب التقليدي مع فوائد المعدة والأمعاء
يتم تأكيد استخدام الزنجبيل لجسم الإنسان ليس فقط عن طريق البديل ، ولكن أيضًا الطب التقليدي ، على الرغم من أنه العلاجات الشعبية مع وجود النبات الموصوف الذي يتم استخدامه في أغلب الأحيان. هناك العديد من الوصفات الممكنة للتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي ، لذلك يجب عليك الاعتماد على خصائص حالتك وطبيعة المشكلة.
ماء الزنجبيل
هذا السائل هو الأساس لإعداد العديد من مشروبات الشفاء ، ولكن يمكن استخدامه في شكله النقي. لإنشائه ، يجب إذابة ملعقة صغيرة من عصير جذر الزنجبيل في كوب من الماء المغلي ، ثم تناوله وفقًا لخصائص مرض معين (على سبيل المثال ، حموضة عالية أو منخفضة). يمكن للعصير الجاف أن يحل محل العصير ، حيث يتم سكب 1/3 ملعقة صغيرة منه بنفس كوب الماء المغلي ويصر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
عسل الزنجبيل
يعد طهي عسل الزنجبيل مهمة أبسط ، لأن 1 ملعقة كبيرة. يجب خلط ملعقة من عصير جذر النبات مع 500 مل من العسل السائل محلي الصنع. إذا رغبت في ذلك ، يتم تغيير كمية العصير ، مع التركيز على مذاقها المفضل. على أي حال ، سيتم استخدام المنتج النهائي وفقًا للمخطط القياسي: يضاف العسل إلى الشاي لمدة 1-2 ملعقة شاي لكل كوب. في المجموع ، يمكنك شرب ما يصل إلى ثلاث حصص من الشاي مع عسل الزنجبيل.
ماء عسل الزنجبيل
يتم استخدام هذه الوصفة لصنع ماء الزنجبيل أكثر من السابق ، وذلك بسبب خصائص الطعم المحسنة للمشروب النهائي. كل ما تحتاجه لصنع مثل هذا المشروب المفيد هو إضافة ملعقتين صغيرتين من عسل الزنجبيل إلى كوب من ماء الزنجبيل العادي ، يتم تحضيره وفقًا للوصف أعلاه.
هل تعلم في المواقف العصيبة الشديدة ، يعمل الزنجبيل كمسكن سهل ، لذلك يمكن استخدام شاي الزنجبيل لتطبيع النوم أو لمجرد الهدوء بعد يوم عمل شاق.
عادة ما يتم شرب الخليط النهائي في 0.5 كوب حتى ثلاث مرات في اليوم ، على الرغم من أنه يمكن تغيير هذا المعيار في بعض الحالات (وفقًا لخصائص مشكلة معينة).
زيت الزنجبيل
يستخدم زيت الزنجبيل للاسترخاء وتخفيف الآلام ، لكل من العضلات والأعضاء الداخلية الفردية. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم استخدامه للانتفاخ أو توسيع المرارة ، ببساطة فركه في الجلد في مكان الانزعاج. إعداد هذه الأداة ليس بالأمر الصعب: أولاً ، اغسل وجذر جذر الزنجبيل الطازج ، ثم صبها بالزيت النباتي العادي واتركها لتقف في مكان مظلم لعدة أسابيع. في المستقبل ، يمكنك تخزين المادة النهائية في الثلاجة.
جوزة الزبادي بالزنجبيل وجوزة الطيب
بالإضافة إلى خصائصه المفيدة للغاية ، يتميز هذا المشروب أيضًا بطعم لطيف للغاية ، وبالتالي فإن هذه الوصفة تحظى بشعبية خاصة. مع عسر الهضم. لتحضير دواء طبي ، تحتاج إلى مزج الزبادي بالماء بنسبة 1: 1 ، ثم تضاف إليه ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل وجوزة الطيب (لكل 1 كوب).
الزنجبيل مع الفلفل الأسود وصلصة الصويا
ستكون وصفة مشروب الزنجبيل مناسبة. مع تشنجات في الأمعاء والمعدة. للحصول على ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج ، تحتاج إلى أخذ كوب من الماء المغلي وبعد الخلط ، أضف إليه قليلًا من الفلفل الأسود المطحون (من المستحسن طحن البازلاء قبل إعداد الشراب مباشرة).
أخيرًا ، تُضاف صلصة الصويا إلى الخليط (لا يزيد عن 20 نقطة) ، وبعد ذلك يبقى فقط لخلط جميع المكونات مرة أخرى ، وتبريد الخليط والضغط. استخدم الدواء حسب الحاجة ، بمجرد أن يكون هناك ألم غير سار.
صبغة النبيذ على زنجبيل وبرش الليمون
صبغة النبيذ مع زنجبيل وبرش الليمون يساعد على تحسين الصحة مع نوبة المعدة ونقص الشهية. لصنع مشروب طبي في لتر واحد من النبيذ محلي الصنع ، تحتاج إلى إضافة 100 غرام من جذر الزنجبيل المسحوق في مسحوق وقشر الليمون. بعد خلط جميع المكونات جيدًا ، يجب غمر الخليط النهائي لمدة 14 يومًا ، وفي النهاية يتم تصفية الدواء واستهلاكه لمدة 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق طعام قبل الوجبات وبعد الوجبة التالية مباشرة.
ماء الزنجبيل مع بذور البروبوليس
يمكن أن تصبح صبغة الكتان والبروبوليس مع جذر الزنجبيل وقائي جيد للوقاية من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر. بعد تحضير ماء الزنجبيل وفقًا للوصفة المذكورة أعلاه ، من الضروري طهي بذور الكتان فيه ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على خليط يشبه الهلام. تضاف بضع قطرات من صبغة الكحول إلى المنتج النهائي ، بمعدل 5-7 قطرات لكل نصف كوب من الهلام. خذ الدواء حتى ثماني مرات في اليوم.
ماء الزنجبيل ثمر الورد
غالبًا ما يوصى بضخ ثمر الورد على ماء الزنجبيل لانخفاض حموضة المعدة ، على الرغم من أنه سيكون مفيدًا كوقاية. في هذه الحالة ، بالنسبة لكوب واحد من ماء الزنجبيل الساخن ، تحتاج إلى تناول 30 حبة ثمر الورد وبعد الخلط في الترمس تصر لمدة 12 ساعة. يتم استهلاك المنتج النهائي في رشفات صغيرة طوال اليوم.
هام! في بعض الأحيان يوصى بهذا الحقن لالتهاب المعدة وحتى مع وجود علامات النزيف. ومع ذلك ، يتطلب مثل هذا التشخيص الجاد علاجًا كفؤًا ، لذلك لا يجب الاعتماد فقط على الوصفات البديلة.
قواعد التحضير والتخمير والاستخدام
ليس صنع مشروبات الزنجبيل مهمة سهلة كما قد يبدو للوهلة الأولى. من أجل التسريب النهائي أو الشاي لتحقيق أقصى قدر من الفوائد ، يجدر معرفة القواعد المهمة لإعداد الدواء ، والتي تم نقل العديد منها من جيل إلى جيل. يمكن تضمين التوصيات التالية في قائمة التوصيات الرئيسية:
- للحصول على تركيبة عالية التركيز من المشروب النهائي يغلي جذر الزنجبيل لمدة 15 دقيقة على الأقل، وبالتأكيد على حريق صغير ، مما يضمن سلامة المواد المتطايرة. في نهاية عملية الطهي ، قم بإخراج الخليط من الحرارة وبرده إلى 37 درجة مئوية.
- يجب إضافة الليمون والعسل فقط إلى مشروب بارد قليلاً.وإلا ، فإن فوائد هذه المكونات ستكون ضئيلة.
- أسهل طريقة لصنع الشاي في الترمس. لهذا ، يتم سكب جذر الزنجبيل المقطوع إلى قطع بالماء المغلي ويصر في وعاء مغلق لمدة ساعتين على الأقل ، ثم يستهلك 100-150 مل في وقت واحد خلال اليوم. ميزة هذه الطريقة هي القدرة على استخدام الشاي بغض النظر عن وجبات الطعام ، والشرط الوحيد في مرحلة إعداد المشروب هو استخدام جذر متوسط في 2 لتر من الماء. للطعم ، يمكنك إضافة العسل أو شراب العسل.
- عند استخدام مسحوق جاف من جذر الزنجبيل ، من الأفضل تحضير مرق للشفاء في حمام مائيوذلك باستخدام وعاء من البورسلين بسعة 0.5 لتر. لمثل هذا الحجم ، يكفي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المسحوق يمكن استخدامها بعد ترشيح المرق كأوراق شاي عادية. تم تخفيف السائل الناتج بالماء بنسبة 1: 3.
- لا تستخدم المنتج النهائي لأكثر من يوم واحد. من الناحية المثالية ، لكل وجبة جديدة ، يجب عليك إعداد جزء جديد من شاي الزنجبيل.
يتطلب جذر الزنجبيل موقفا مسؤولا تجاه عملية تحضيره واستهلاكه الإضافي ، وإلا قد تحدث آثار جانبية ، وأهمها جميع أنواع الحساسية وتدهور عام في الرفاه في وجود مشاكل صحية
موانع الاستعمال
- على الرغم من جميع الفوائد المحتملة للزنجبيل ، هناك العديد من موانع استخدام هذا النبات ، وقبل كل شيء ، تشمل:
- أي مظاهر حساسية ، بما في ذلك تلك التي لا تتعلق باستخدام الزنجبيل (إذا كان الشخص عرضة للحساسية ، فمن المرجح أن حالته ستزداد سوءًا فقط من الزنجبيل) ؛
- قرحة في المعدة والاثني عشر ، وخاصة مع زيادة الحموضة (الجذر المر سيزيد فقط من حرقة المعدة ، منتهكا العمليات الهضمية أكثر) ؛
- التهاب البنكرياس (أثناء تفاقم الحالة ، يُحظر استخدام جرعات صغيرة من مشروبات الزنجبيل أو الجذر المخلل ، لأنه في أي شكل من الأشكال سيهيج النبات الغشاء المخاطي أكثر ، بدلاً من معالجته) ؛
- الميل إلى النزيف ، بما في ذلك البواسير.
- مشاكل في المرارة والكليتين ، يتم التعبير عنها في تراكم الرمل والحجارة داخل الأعضاء (إذا كنت تستخدم كمية كبيرة من الزنجبيل أو تستخدمها بانتظام ، فقد تتحرك الحجارة والرمل ، مع تلف الغشاء المخاطي) ؛
- الأمراض الجلدية ذات الطبيعة التحسسية والمعدية (تؤثر الحركة المعوية النشطة سلبًا على حالة الجلد ، مما يؤدي إلى تفاقم حالة المريض) ؛
- أمراض القلب وأمراض الجهاز القلبي الوعائي بأكمله (مع الاستخدام المتزامن للزنجبيل والأدوية الخافضة للضغط ، قد تنخفض فعالية هذا الأخير). [/ ul
مع يجب الحذر من تناول شاي الزنجبيل للنساء أثناء الحمل والرضاعةوكذلك عدم إعطاء مشروب للأطفال حتى سن الثالثة. في أي من هذه الحالات ، من الصعب التنبؤ بتأثير النبات على الجهاز الهضمي للطفل ، لذلك من الأفضل عدم المخاطرة بصحته.
سيكون لأي دواء تأثير إيجابي على الجسم فقط عندما يتم استهلاكه باعتدال ، لذلك لا يهم إذا كنت ترغب في حرق السعرات الحرارية الإضافية بنجاح أو استخدام مشروبات الزنجبيل للتخلص من الأمراض المختلفة ، لم يعد بإمكانك أن تمرض إلا باستخدام جرعات من النبات.
