التوت الكبير العصير والحلو ، وهو البطيخ ، محبوب من قبل الجميع تقريبًا. لذلك ، يقرر الكثيرون زراعتها بأيديهم من أجل الاستمتاع بها طوال الموسم. في المقالة سنخبرك بكيفية زراعة محصول في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة ، بما في ذلك ميزات الزراعة والرعاية ، بالإضافة إلى توقيت الحصاد وقواعد تخزينه.

وصف النبات

البطيخ هو نبات سنوي ينتمي إلى عائلة اليقطين. نمت هذه الثقافة في مصر القديمة ، وتعتبر رمال صحراء كالاهاري وطنها. بالفعل في العصور القديمة ، عرف الناس الخصائص الفريدة التي يمتلكها هذا النبات: على الرغم من أن الثقافة محبة للماء ، إلا أنه في فترات الجفاف بشكل خاص ، يمكن أن تظل خضراء دون قطرة واحدة من الري بسبب قدرة نظام الجذر على العثور على الرطوبة في طبقات أعمق من التربة. أيضا ، عرفت الخصائص المطهرة للبطيخ منذ العصور القديمة لأمراض مختلفة في الكلى والجهاز الهضمي ، من بينها التهاب البنكرياس والتهاب المرارة.

القرع الموصوف له الخصائص التالية:

1. يمكن أن يكون للتوت شكل مختلف - أسطواني ، مستدير ، بيضاوي (اعتمادًا على الأصناف المتنوعة).
2. الساق الزاحفة ، الزاحفة (حتى 3-4 م) ، مع الفروع القوية ، تنمو الفروع السوطية حتى 5 م.
3. أوراق الشجر خماسية ، خشنة ، شعر ، خشنة على كلا الجانبين.
4. في الجيوب الورقية للنبات ، تتشكل الزهور (الذكور عادة ما تكون أصغر من الإناث).
5. نظام الجذر قوي ، ولديه قوة شفط كبيرة. يقع الجذمور الرئيسي 45-50 سم من سطح التربة ، ويمكن أن تخترق بعض الجذور إلى عمق 3 أمتار أو أكثر. تتشكل الجذور حتى فترة الإزهار ، ثم تتوقف عن النمو.
6. تزهر الثقافة في اليوم 40-50 بعد البذر: أولاً ، أزهار الذكور تفتح ، وبعد 10-14 يومًا - زهور الإناث. تتفتح أزهار البطيخ الذكور بشكل كبير في اليوم 65 ، بينما تزهر أزهار الإناث في 70-80.
7. تتكون المبايض المخصبة على شكل كرات على الرموش الرئيسية وتنمو بشكل مكثف في الفترة الأولى من التطور.
8. الثمار ناعمة ، على شكل قرع متعدد البذور.
9. يتكون التوت من قشر كثيف ، وجزء داخلي له ملمس ناعم وردي أحمر ، وعصير للغاية وحلو ، وبذور ذات شكل بيضاوي ، بأحجام وألوان مختلفة.
10. تنمو الثمار بأحجام مختلفة ويمكن أن تزن من 1.5 إلى 10 كجم وبقطر 18 إلى 40 سم أو أكثر.

هل تعلم هناك مجموعة متنوعة من البطيخ "القمر والنجوم". مثل هذا الاسم الأصلي هو التوت الحلو تلقى بسبب قشرته الزرقاء الخضراء ، المنتشرة ببقع صفراء بأحجام مختلفة ، تذكرنا بالسماء المرصعة بالنجوم في الليل.

أفضل الأصناف للزراعة

اليوم هناك العديد من أصناف البطيخ العالمية ، النضج المتوسط ​​، النضج المبكر والمبكر.

سنخبرك ما هي أنواع هذا النبات التي تعتبر مثالية للنمو في مساحاتنا المفتوحة:

1. سيدة F1. التوت بيضاوي ، في المناطق الشمالية تنمو 5 كجم أو أكثر ، في الجنوب - 11-18 كجم. لديهم نسبة عالية من السكر (11 ٪). داخل اللحم ذو الألوان المكثفة بدون عروق صلبة ، مع بذور صغيرة. التقشير ذو سمك معتدل مع شرائط تغطية ناعمة وعريضة. الصنف مناسب للنقل وتخزين 1.5 شهر. من 1 هكتار يمكنك جمع أكثر من 40 كجم من التوت.
2. يوريكا F1. تنضج الثمار بعد 75 يومًا من بذر البذور. يزداد وزن البطيخ من 7 إلى 14 كجم (حسب المنطقة). التوت مخطط ، كروي أو ممدود قليلاً ، مع قشرة قوية يمكن أن تصمد أمام النقل والتخزين الجيد. لديهم طعم رائع.
3. أمير الدنمارك F1. مدة النضج - 80 يومًا. تحتوي البطيخ في هذا الهجين على ثمار كروية مستطيلة قليلاً بمتوسط ​​وزن 6 كجم ، وأحيانًا يمكن أن تنمو إلى أحجام ضخمة - من 18 كجم أو أكثر. يحتوي التوت على سطح أخضر داكن وشرائط غامضة. اللب وردي اللون ، حلو ، مع بذور صغيرة. بعد الحصاد ، يمكن أن يبقى البطيخ لمدة شهر واحد.
4. قرمزي الحلو F1. الهجين ، الذي يمكن أن يتحمل في الشمال 4 كجم من الفاكهة ، وفي الجنوب أو في الدفيئة - أكبر بكثير ، ويزن حتى 14 كجم. محتوى ممتاز من السكر (5-7٪). البطيخ من هذا الصنف ممدود إلى حد ما ، مع خطوط موحدة ، لحاء متوسط ​​السمك. مجموعة من 1 متر مربع - من 2.5 إلى 4 كجم. يمكن تخزين الحصاد لمدة تصل إلى 9 أسابيع.
5. Krimlong F1. مجموعة هجينة مع ثمار ممدودة جميلة. لمدة تقل عن 3 أشهر ، ينمو النبات التوت بمحتوى سكر جيد ويصل وزنه إلى 10 كجم. فواكه بقشرة قوية تعزز التخزين الجيد والنقل الممتاز.
6. مخطط طوربيد F1. فترة النضج هي 12 أسبوعًا. في الممر الأوسط في الأرض المفتوحة ، يمكن أن يصل وزن الثمار إلى 5-12 كجم. في الجنوب ، يمكن للأراضي غير المروية أن تنتج غلة أكثر من 20 كجم لكل 10 متر مربع. لديهم نسبة جيدة من السكر (8٪). يمكن تخزين التوت لمدة تصل إلى شهر واحد.
7. برميل العسل. تنضج الثمار ذات الشكل الأسطواني الجميل في 3 أشهر وتزداد وزنها من 2.5 إلى 6 كجم. يحتوي هذا البطيخ على لحم سكري وردي وجلد سميك وكثيف. التوت مناسب للنقل. متوسط ​​الرسوم من مساحة 10 متر مربع - حتى 15 كجم.
8. تشارلستون جراي. يحتوي الصنف على ثمار أسطوانية ذات جلد أخضر فاتح شاحب وتصوير فسيفساء شبكي ضمني. يمكن أن يزن البطيخ المتوسط ​​من 3 إلى 8 كجم ، بينما يمكن أن يصل وزن البطيخ الأكبر إلى 18. يحدث النضج في اليوم 70-90. السكريات في حدود 7٪. يصل إنتاج هذه البطيخ في المناطق الجنوبية في التربة المروية إلى 45 كجم للهكتار الواحد. يحتوي التوت على قشرة سميكة معتدلة لا تنفجر أثناء النقل. يمكن أن تمتد المنتجات إلى 1.5 شهر.
9. كاي F1. الثقافة متسامحة وراثيا مع نزلات البرد والإضاءة الضعيفة. يمكن تحقيق أفضل الغلة تحت ملاجئ الفيلم ، حيث يمكن أن يصل وزن التوت إلى 10 كجم. من الأفضل زراعة الهجين ليس بالطريقة الطبيعية ، أي عن طريق البذور في الأرض المفتوحة ، ولكن عن طريق الشتلات. تحتوي الثقافة على جذع طويل ومتطور بنشاط ، حيث يمكن إزالة التوت الناضج في اليوم 70 بعد الإنبات. قشر التوت رقيق والبذور صغيرة.

زراعة بذور الشتلات

يمكن إجراء إكثار البطيخ بطريقة الشتلات (يوصى به بشكل خاص في المناطق ذات الصيف القصير). للقيام بذلك ، قم بإعداد مادة البذور وزرعها في وعاء مناسب والتربة الصحيحة.

تحضير البذور

يتم تحضير بذور البطيخ قبل الزراعة على النحو التالي:

1. يجب لف البذور بقطعة قماش مبللة ووضعها في الماء مع إضافة عدة بلورات من برمنجنات البوتاسيوم (للتطهير) لمدة 15-20 دقيقة ، ثم إزالتها وغسلها تحت الماء الجاري.
2. بعد النقع ، ضع الأنسجة مع البذور في كيس بلاستيكي وضعها بالقرب من بطارية التسخين حتى يمكن أن تفقس في الحرارة.
3. للوصول إلى بذور الأكسجين ، يجب فتح العبوة معهم قليلاً (بضع مرات في اليوم).
4. بعد أسبوع ، يجب أن تتحلل البذور ذات البراعم المنبثقة في أواني الخث أو الحاويات ذات التربة الخاصة.

هل تعلم في الولايات المتحدة الأمريكية ، تُقام مسابقة "Watermelon Queen" سنويًا ، ويحصل الفائز على صيانة سنوية مدفوعة الأجر. تشمل مسؤولياتها التحدث في المناسبات الاجتماعية المختلفة التي تعلن عن تناول هذا التوت الحلو.

اختيار السعة والتربة

من الضروري إيلاء اهتمام لا يقل عن اختيار قدرة التربة وتكوينها للشتلات ، لأن البطيخ لا يتسامح مع الغوص أو الزرع:

1. يجب أن تزرع الشتلات على الفور في حاويات (0.3 لتر) مملوءة بالخث أو تركيبة ترابية خاصة.
2. يجب أن يتكون خليط الأرض من التربة الدبالية والخث ، مع إضافة العشب والأسمدة المعدنية في شكل رماد الخشب أو السوبر فوسفات (2 ملعقة صغيرة لكل 1 كجم من التربة).
3. يمكنك شراء خليط تربة جاهز مخصص للبطيخ والقرع من متجر متخصص.

زراعة البذور

تزرع بذور البطيخ حسب التقنية التالية:

1. يجب ترطيب التربة في الخزانات.
2. ازرع البذور في كل وعاء حتى عمق 2-3 سم وانعم السطح.
3. ضع جميع الحاويات في مكان دافئ تحت الفيلم ، بحيث يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة أقل من +20 ... + 27 درجة مئوية ، وإلا قد لا ترتفع البذور ، وتتباطأ تلك التي ظهرت بالفعل في النمو والتطور.
4. بعد زرع البذور ، يجب الحفاظ على التربة رطبة طوال الوقت ، مما يمنع الجفاف.
5. عندما تظهر أول أوراق فلقة ، يجب نقل الشتلات إلى غرفة أكثر برودة مع درجة حرارة + 18 ... + 20 درجة مئوية.

هام! من أجل أن تتفرع شجيرات البطيخ بقوة أكبر وينمو التوت أكبر حجم ممكن ، من الضروري قطع قمم الرموش التي ينمو عليها المبيض.

رعاية شتلات البطيخ

بعد ذلك ، سنخبرك بكيفية رعاية شتلات البطيخ.

زراعة البطيخ من الشتلات ليست صعبة ، ما عليك سوى تزويدهم بالشروط الأساسية:

1. الري بالماء الدافئ (+ 25 ... + 30 درجة مئوية).
2. أعلى خلع الملابس مع الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية (مرة واحدة). أيضا ، قبل زراعة الشتلات مباشرة على سرير مفتوح ، يجب تغذيتها بأسمدة معقدة لمحاصيل التوت.
3. إضاءة جيدة ، منظمة باستخدام phytolamp.
4. أثناء نمو الشتلات ، من الضروري الحفاظ على نظام درجة الحرارة في حدود + 22 ... + 26 درجة مئوية.
5. يجب أن تكون نسبة الرطوبة 70٪ على الأقل.

قبل بضعة أيام من الزراعة في دفيئة أو على سرير مفتوح ، تحتاج إلى إخراج الشتلات لبعض الوقت في الهواء النقي لتأقلمها ، بحيث يكون من الأسهل جذرها في الأرض المفتوحة. لا يمكن تدفئة غرفة بها شتلات في هذه الأيام ، إذا لم تنخفض درجة الحرارة في الغرفة خلال النهار عن + 18 درجة مئوية ، ودرجة حرارة الليل في الشارع أعلى من + 10 درجة مئوية.

بعد شهر من بذر البذور ، يمكن غرس شتلات البطيخ (في هذه المرحلة 3 أوراق) بالفعل في أرض مفتوحة في الحديقة أو في البلاد.

افتح الزرع

قبل زراعة شتلات البطيخ في أرض مفتوحة ، تحتاج إلى معرفة التربة التي يحبونها. وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة ، فإن التربة ذات التفاعل المحايد وهيكل خفيف (الحجر الرملي أو الحجر الرملي) هي الأنسب للقرع. من المهم أيضًا الالتزام ببعض الفروق الدقيقة في هبوطها.

هام! لا تعمق جذور الشتلات في الأرض ، حتى لا تثير تعفنها.

ازرع الشتلات وفق هذه القواعد:

1. تزرع الشتلات في الوسط والجنوب في أواخر الربيع (النصف الثاني من مايو) أو في أوائل يونيو.
2. يجب تسميد أراضي الشتلات جيدًا منذ السقوط (تتم إضافة الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسيوم والمواد العضوية ورماد الخشب أو دقيق الدولوميت للحفر).
3. يتم اختيار مكان الأسرة تحت البطيخ مع الأخذ بعين الاعتبار عدم وجود تهب من الرياح القوية والمسودات ، ويفضل في جنوب أو جنوب شرق الموقع.
4. في أوائل الربيع ، قم بعمل تلال عالية يصل ارتفاعها إلى 15 سم ، مع منحدر إلى الجنوب (لتدفق جيد للسوائل الزائدة أسفل الخليج وتسخين التربة بشكل أفضل). يبلغ عرض التلال 85 سم ، ولا يقل طولها عن 4 أمتار ، ويتم وضع طبقة نصف متر من السماد المتعفن في الأسفل.
5. على قطعة الأرض مع الشتلات ، فإن حدوث المياه القريبة بشكل غير مقبول أمر غير مقبول.
6. تزرع الشتلات على التلال ، مما يجعل الثقوب بعمق 6 سم ، حيث يتم وضع الشجيرات الصغيرة بعناية من الحاويات مع كتلة ترابية. يجب أن تكون المسافة بين كل نبات 80 سم على الأقل.
7. يتم تثبيت الأقواس فوق الشتلات ووضع ملجأ فيلم عليها.
8. بعد ظهور الرموش القابلة للبقاء في الشتلات ، تتم إزالة الملجأ (يخضع لدرجة حرارة هواء عالية بشكل ثابت).

ملامح الرعاية في الهواء الطلق

تتضمن رعاية شتلات البطيخ المزروعة في أرض مفتوحة ما يلي:

• نظام الري المناسب ؛
• خلع الملابس في الوقت المناسب والملائم.
• الحماية من أشعة الشمس الحارقة ؛
• القضاء على الأمراض والطفيليات.

الري

نظرًا لأن البطيخ له جذر يمتد إلى عمق أكثر من متر واحد في الأرض ، وتحتل زوائد الجذور الطبقات العليا من التربة ، فإن الشتلات بعد الزراعة يجب أن تكون غزيرة ، ولكن ليس في كثير من الأحيان ، تسكب 30-35 لترًا من الماء على 1 متر مربع من الأرض. خلال فترة الإزهار ، يتم الري مرتين على الأقل في الأسبوع ، وعندما ينضج الحصاد ، يتوقف الري تمامًا.

خلع الملابس أعلى

مع تكوين الرموش في الشتلات ، تحتاج إلى إطعامها بهذا التسميد (اختياري):

• محلول فضلات الدجاج (1 كجم من فضلات + 20 لترًا من الماء) ؛
• حل لروث البقر (1 كجم من السماد + 8 لتر من الماء) ؛
• أيضا خلال هذه الفترة ، تعطى النباتات الأسمدة المعدنية في شكل السوبر فوسفات.

يتم الضماد التالي لأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم أثناء تكوين المبيضين.

الحماية من الشمس

حتى لا تعاني شتلات التوت الحلو من أشعة الشمس الحارقة ، يوصى بتنظيم الحماية في شكل ملاجئ.

وتشمل هذه:

1. ملاجئ الفيلم الفردية أو الجماعية الموضوعة على أقواس. هذه الملاجئ تجعل من الممكن تقريب نضج المحاصيل إلى 2-3 أسابيع بسبب زيادة درجة حرارة المناخ المحلي تحت الفيلم ، كما تمنع دخول أشعة حرق على أوراق الشجر الدقيقة للنباتات ، ولكن أيضًا الهواء البارد خلال فترات الصقيع المتأخرة المحتملة. كما أنها بمثابة حاجز أمام تطور الالتهابات المختلفة واختراق الحشرات الضارة.
2. نفق على شكل إطار مصنوع من أغصان أو قضبان سلكية. هذه الإطارات تحجب جيدًا أوراق البطيخ من الشمس ، لكنها لا تعزل النباتات عن البرد ولا تتداخل مع الأمراض والآفات للوصول إلى المزارع الصغيرة.

مكافحة الآفات والأمراض

إذا كنت قد بذلت كل الجهود اللازمة لزراعة البطيخ من الشتلات ، إلا أنها لا تزال لا تنمو - ربما يكون السبب في ذلك هو الآفات وأمراض البطيخ.

هنا بعض منهم:

1. الفيوزاريوم يؤثر على رموش نبات بالغ. على الجذور ، تظهر أولاً بقع حمراء صغيرة مع طلاء وردي. في عملية زيادة تطور المرض ، تتعفن الثقافة. إذا تم الكشف عن العلامات الأولى للضرر ، يجب معالجة الشجيرة والتربة بمزيج من أجزاء متساوية من الكبريت الغروي ورماد الخشب. إذا تم تطوير المرض بنشاط ، يتم استخدام مستحضرات فطريات (Previkur Energy ، Fitosporin).
2. أنثراكنوز. علامة الهزيمة هي المظهر على الأوراق وعلى السيقان والتوت من البقع الضبابية من اللون البني المصفر ، مغطاة بالثآليل الوردية. في وقت لاحق ، تظهر القرحات السوداء ، وتجف الأوراق ، وتتعفن الثمار. إذا تم العثور على الأعراض الأولى ، يتم رش الشجيرات بسائل Kuprozan أو Tsineb أو Bordeaux. إذا تم اكتشاف المرض في وقت متأخر ، يتم التخلص من جميع الشجيرات المصابة وحرقها ، ويتم تطهير التربة بمحلول 2 ٪ من كبريتات الحديد.
3. تعفن الجذر. يتميز المرض بظهور بقع ترطيب بنية سوداء ، اصفرار الأوراق ، جذور متشققة ومبعثرة. في بعض الأحيان يظهر العفن ، معبراً عنه برائحة كريهة للتربة. مع ظهور الأعراض الأولية ، يتم علاج المرض بكبريتات النحاس. لا يتم علاج المرحلة المهملة - تتم إزالة النباتات المصابة وحرقها.
4. المن القرع. يتأثر النبات بمستعمرات كاملة من الطفيليات ، والتي تتشبث بكاملها تقريبًا وبالتالي تشكل طبقة سوداء عليها. يمكنك معالجة الشجيرات بالحقن من النباتات التي لها رائحة قوية. للقيام بذلك ، استخدم الثوم ، الشيح ، البصل ، قشور الحمضيات. من أجل منع حشرات المن ، تزرع الأعشاب الحارة بالقرب من مزارع البطيخ.
5. سوس العنكبوت. من هذا الطفيلي للوقاية والعلاج من الشجيرات مع ضخ البصل أو عصيدة الثوم يساعد. عندما تظهر الآفة ، فإن المواد الكيميائية فقط (Apollo ، Agravertin) ستكون فعالة.
6. الديدان السلكية. تتلف جذور البطيخ والقرع بواسطة الطفيليات ، أقل من الثمار نفسها. إنها خطيرة لأنها يمكن أن تتحمل العديد من الأمراض الفطرية. لمنع ظهور الطفيليات أثناء تحضير التربة ، يضاف دقيق الدولوميت ، قشور البيض المطحونة أو رماد الخشب.

ملامح البطيخ المتنامي في دفيئة

زراعة التوت المخطط في الدفيئة يختلف إلى حد ما عن زراعة المحاصيل في الأسرة المفتوحة:

1. إذا كان يمكن زراعة شتلات البطيخ في أرض مفتوحة فقط في درجات الحرارة المرتفعة المستمرة ، عندما ذهب خطر الصقيع الليلي (أواخر مايو - أوائل يونيو) ، ثم يزرع التوت في الدفيئة في العقد الثاني من مايو.
2. تزرع شتلات بعمر 20 يومًا في دفيئة ، بينما تزرع شتلات بعمر 30-35 يومًا في تربة مفتوحة.
3. ميزة أخرى للبطيخ المتنامي في الدفيئة هي أن النباتات في هذه الحالة تحتاج إلى ربطها بالدعامات على شكل تعريشة (بسبب توفير المساحة والقدرة على زراعة المزيد من الشجيرات لكل 1 متر مربع): رموش البطيخ مرتبطة بطول ممتد 35 سم في عدة صفوف من الأسلاك ، يتم وضع الأدغال من الأدغال على بعد 40 سم من بعضها البعض (في الحديقة - لا يقل عن 80). تتم إزالة جميع الرموش والأزهار والمبايض التي يقل طولها عن 35 سم (يتم العد من رقاب الشجيرات).
4. في ظروف الاحتباس الحراري ، تحتاج الفاكهة إلى ري معتدل وخفض رطوبة الهواء (60 ٪) قبل النضج ، في حين أن الري الوفير ومستوى رطوبة لا يزيد عن 70 ٪ مطلوبان لسرير بطيخ مفتوح.
5. تختلف تواريخ حصاد محاصيل البطيخ الزراعية بشكل كبير: في الحديقة أو في الحقل ، يتم حصاد التوت الحلو بعد 2-3 أسابيع من محصول الدفيئة.
6. بسبب المساحة المحدودة بحجم الدفيئة ، لا يحدث انتشار الأمراض ، في حين أن محاصيل الحدائق أكثر عرضة لمثل هذه المشاكل.
7. مع محتوى البطيخ الدفيئة ، يكاد يكون من المستحيل تلقيحها الطبيعي بواسطة الحشرات ، وفي الأرض المفتوحة ، تتمتع الحشرات بحرية الوصول إلى زهور البطيخ.

هام! لا بد من وضع البطانات أو البطانات البلاستيكية تحت ثمار البطيخ - وبهذه الطريقة لن يلمس التوت الأرض.

فيما يلي بعض ميزات زراعة البطيخ في الصوبات:

• يجب أن تكون درجة حرارة النهار في الدفيئة + 26 ... + 28 درجة مئوية ، ليلاً - + 18 درجة مئوية ؛
• يجب زراعة شتلات البطيخ في الدفيئة على حواف تقع في أسرة مصنوعة على طول تعريشات ممتدة ؛ حواف بعرض 60-70 سم وارتفاع 25 سم ؛ حواف عند القاعدة بعرض 40 سم وارتفاع يصل إلى 20 سم ؛
• تصنع ثقوب الشتلات بعمق يصل إلى 8 سم ؛
• يتم تشكيل الثمار على الرموش الرئيسية: يتم ترك 2 إلى 6 مبايض على شجيرة واحدة ، ويتم إزالة الباقي حتى لا يفرط النبات ؛
• في دفيئة لأنواع البطيخ كبيرة الثمار ، يتم وضع المبايض التي يبلغ قطرها 10 سم في شبكات خاصة مرتبطة بالتعريشات.

فيديو: تعقيدات زراعة البطيخ في دفيئة

مواعيد الحصاد وقواعد التخزين

يجب تحديد حصاد البطيخ من خلال علامات نضجه:

1. قبل بدء الحصاد ، يجب أن ينضج التوت في الحقل ، لأن البطيخ الممزق قبل المواعيد النهائية لن يكون له لون كامل من اللب والطعم اللازم.
2. يمكن استهلاك البطيخ عندما يصبح اللحم حلوًا ونقيًا ولونه أحمر ساطع (على الرغم من وجود بعض الأنواع والهجن مع أحمر فاتح وحتى لون أصفر).
3. على الرغم من أنه من المستحيل تحديد نضج التوت دون تقطيعه وتذوقه ، يمكن للمزارعين ذوي الخبرة تحديد نضج البطيخ بهذه المؤشرات الخارجية:
   • هوائيات ومجففات مجففة بالقرب من السيقان ؛
   • تغير لون الجلد أو طلاء الشمع عليه ؛
   • بقع التربة ذات اللون الأصفر المكثف ؛
   • صوت (رنان) معين عند النقر على الجنين.
4. أفضل طريقة لتحديد نضج البطيخ هي عن طريق البذور: إذا كان ما يصل إلى 95٪ من البذور قد نضجت (لها خصائص مميزة للصنف) ، فيمكن حصاد الثمار.
5. مؤشرات هامة لمحتوى السكر الكلي. لتحديد نضج الثمرة ، تحتاج إلى تحديد عدة نسخ في الحقل بترتيب تعسفي وتذوق اللحم. أيضا ، يتم تحديد محتوى السكر بواسطة جهاز قياس الانكسار. يجب أن يحد مؤشر ملاءمة الثمار للاستهلاك الشامل عند مستوى 10٪ أو أكثر. إذا كانت جميع العينات المأخوذة للعينة ناضجة ، فستكون الثمار المتبقية ناضجة أيضًا.

بعد النمو والحصاد ، من المهم جدًا الحفاظ عليه بشكل صحيح ، لأن البطيخ منتج قابل للتلف.

عند وضع الثمار المقطوعة ، يجب على المرء أن يسترشد بالعوامل التالية:

1. يجب أن يستهلك التوت في الأسابيع 2-3 الأولى بعد الحصاد من الحقل ، وإلا سيتم فقدان البنية اللبية للبطيخ في البطيخ.
2. نظام درجة الحرارة المثلى لتخزين الفاكهة هو + 10 ... + 15 ° درجة مئوية.
3. الرطوبة المثلى في الغرفة هي 85-90٪.
4. من المهم أيضًا أن تتذكر أنه بالنسبة للنقل على المدى الطويل ، يتم حصاد الثمار إلى هذه الدرجة من النضوج عندما لا تكون ناضجة تمامًا بعد. سيساعد ذلك على منع انحلال لب الفاكهة أثناء النقل.

عند اختيار طريقة لزرع البطيخ في حديقتك ، عليك أن تأخذ في الاعتبار منطقتك المناخية وتوقعات الطقس للأشهر الثلاثة المقبلة. من المهم أيضًا اختيار مجموعة متنوعة مناسبة من التوت الحلو ، ثم جمع المحصول في الوقت المناسب والحفاظ عليه بشكل صحيح.