التوابل في الطبخ ليست المكان الأخير. ولكن ماذا لو كان هناك بالفعل الكثير من الفلفل الأسود ، وكان الضيوف في طريقهم؟
تمييع الأطباق المحضرة
الدورات الأولى:
- في حالة أن حساء الشعيرية يتخلله حتى يصبح جاهزًا ، فقط أضف المعكرونة. سوف تجمع الفلفل الإضافي وتصحح الموقف.
- إذا لم يحتوي الحساء على الشعيرية ، وكان فلفلًا بالفعل ، أضف الجزر إليه. يمكنك التقبيل ، أو يمكنك تقطيعها إلى قطع. بعد 10 دقائق من طهي الجزر ، يخرجونه ويجربون الحساء للتأثير. يختار الجزر بهارته بشكل جيد بسبب حلاوته. إذا لم يكن الجزر متاحًا ، قلبي البطاطس بالكامل. صحيح أنها لا تمتص التوابل جيدًا ، ولكنها ستساعد أيضًا في حساء الفلفل.
- يمكن حفظ بورش إذا أضفت الماء إليها ، ولكن فقط قبل إضافة اليرقات. إذا تم إضافة التحميص بالفعل ، سيتم حفظ جزء آخر من التحميص ، ولكن دون إضافة التوابل إليه. ستزيل الفاصوليا المعلبة أيضًا اللاذع الزائد.
هل تعلم أكثر فلفل في العالم هو كارولين ريبر. درجة سخائها تصل إلى 1،569،300 وحدة على مقياس سكوفيل. ومن الجدير بالذكر أن مؤشر الفلفل جالابينو نفسه يصل إلى 2500-8000 وحدة فقط.
الدورات الثانية
- إضافة الجزر إلى الطبق ستساعد. ستأخذ نفسها بتوابل إضافية وبعد أن يتم غرس الطبق ، سيكون لها رائحة ناعمة من الفلفل.
- في بيلاف ، يمكنك طهي جزء آخر من الأرز بدون إضافات وخلطه مع الفلفل.
- أضف جزءًا لا يحتوي على الفلفل من نفس البطاطس إلى البطاطس المطهية.
- يمكن إضافة المرق بدون توابل إلى السمك المطهي أو المخبوز.
- المخلص الرئيسي الأول لمرق الخضار هو الطماطم. يكفي قطع الطماطم حتى يدخل العصير في الطبق مع اللب ويخلط. أو أضف الملفوف. إنها جيدة في التقاط الذكاء.
- أضف الأرز ، لن يفسد الطبق ويجمع كل التوابل الإضافية.
- لسلطة الخضار ، ببساطة زيادة الحصة.
أضف الحامض
- يمكن حفظ الأسياخ مع عصير الليمون. للقيام بذلك ، قم برشها.
- يزيل الأناناس جيدًا جميع التوابل الزائدة من قطع اللحم المقلي أو الشواء. يقطع الأناناس إلى قطع ويخلط مع اللحم.
- علاج ممتاز للسلطة هو عصير الحمضيات.
أضيفي مقبلات التوابل
إذا كانت صلصة الفلفل مع اللحم ، يمكن تقديمها مع طبق جانبي طازج. يمكن تطبيق نفس الشيء على السلطة.
أضف الخل أو الكريمة الحامضة
- يزيل خل التفاح والقشدة الحامضة في الطبق الأول. أضف الخل في مقدار ملعقة صغيرة في نهاية الطهي ، وتتبل بالكريمة الحامضة قبل الاستخدام.
- جنبا إلى جنب مع بيلاف ، يمكنك تناول سلطة غير فلفل مع القشدة الحامضة أو مجرد إضافة القشدة الحامضة بشكل منفصل إلى بيلاف.
- تقدم البطاطس المطهية مع الكريمة الحامضة أو السلطة المتبلة بدون توابل.
- يتم حفظ السمك المقلي عن طريق إضافة الكريمة الحامضة ووضعه في الفرن لمدة 10 دقائق.
- 2.5 لتر من الحساء نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح ستزيل كل حدة.
أضف حلوى أو دعها ترتاح
- إذا قلبت أذنك ، فلا داعي للقلق حيال ذلك ، ولكن دعها تتشرب. كلما طالت تكلفة الأذن ، زادت الأسماك التي تجمع كل التوابل.
- أثناء قلي اللحوم ، يمكن إزالة الكثير من الفلفل بالسكر. سيصبح اللحم كراميل ولذيذ.
- إذا كان الحساء جاهزًا ، وصبت الكثير من الفلفل عن طريق الخطأ ، انتظر قليلاً ، لا تخلط. بعد أن ينقع الفلفل في القاع ، انقل المحتويات إلى وعاء آخر إلى السائل المتبقي مع الفلفل.
في كثير من الأحيان لفقدان الوزن تناول الفلفل الحار. باستخدامه ، يمكنك حرق حوالي 45 سعرة حرارية في وجبة واحدة.
كمادة مضافة ، يتم استخدام المكسرات والبذور ومكملات البروتين لامتصاص اللاذع. يجب أن نتذكر أن أي تدخل لتخفيف الشدة قد يؤدي إلى تغيير في مظهر الطبق وطعمه. لذلك ، يكون من الأسهل في بعض الأحيان تحضير وجبة أخرى ، والتي لن تحتوي على توابل ، وتخلطها. وسيكون الجزء أكبر ولا يحتاج إلى تغيير. حسنًا ، أو تقدم مع طبق جانبي ، والذي سيأخذ على نفسه زيادة في الحدة. بشكل عام ، اعتادوا على القول أنه إذا تم فحصهم بشكل متقاطع ، فسيكون ذلك نموًا نقديًا.
