انخفضت تكلفة الأسماك الحمراء الروسية الصنع في أسواق الجملة المحلية هذا الشهر بنحو الثلث ، إذا قارنا وضع الأسعار الحالي بشهر فبراير 2018.

يعزو المحللون هذا الانخفاض في السعر إلى الكميات الكبيرة من الأسماك التي تم صيدها في عائلة سمك السلمون العام الماضي. يطلق على عدد السلالات الحمراء التي تم صيدها في عام 2018 رقمًا قياسيًا ، حيث يجب تخفيض أسعار هذه الأسماك في الأسواق. خلاف ذلك ، سيكون هناك الكثير من المنتجات التي لم تتم المطالبة بها مع تواريخ انتهاء الصلاحية في التخزين.

يمكن شراء كيلوغرام من سمك السلمون الوردي المجمد اليوم مقابل 130 روبل (ما يقرب من 33 ٪ أقل من العام الماضي). وبالنسبة لسمك السلمون من نفس الكتلة ، يدفع الروس اليوم أقل من 235 روبل ، بينما كانت تكلفة هذه الأسماك قبل عام أعلى بنسبة 13٪.

كما انخفض سعر كافيار سمك السلمون. اليوم يباع بسعر 2-2.3 ألف روبل للكيلو ، على الرغم من أن قيمته في السوق قبل عام قدرت بنسبة 30٪ أعلى من السعر الحالي.