يتم تنظيم المهمة التي تستغرق ستة أيام من قبل مجلس تنمية الزراعة والبستنة في المملكة المتحدة (AHDB) بدعم من وزارة التجارة الدولية (DIT) في المكسيك للمساعدة في تعزيز لحم الخنزير البريطاني في هذه السوق الحرجة.
خلال الزيارة ، التي تبدأ في 5 يوليو ، سيزور المندوبون من قطاع الثروة الحيوانية المكسيكي المزارع ومصانع تجهيز اللحوم ومحلات السوبر ماركت والمتخصص الرائد في تربية الخنازير وعلم الوراثة.
سيشمل البرنامج أيضًا يومًا في عرض Great Yorkshire Show ، أحد أكبر الأحداث الزراعية ، والذي سيعرض إنجازات المزارعين في المملكة المتحدة ، والأغذية والمناطق الريفية ، حيث ستتاح للمجموعة فرصة لقاء العديد من أصحاب المصلحة من القطاع الزراعي.
يضم الوفد أطباء بيطريين من ولاية خاليسكو ، وهو بائع تجزئة مهم من شمال البلاد ، ووسائل الإعلام المكسيكية ، التي ستتاح لها الفرصة لرؤية العملية الكاملة لإنتاج لحم الخنزير من المزرعة إلى المائدة.
وقالت سوزان موريس ، مديرة التصدير الرئيسية في AHDB ، إن الزيارة كانت فرصة رائعة لعرض لحم الخنزير البريطاني على خبراء صناعيين مؤثرين في السوق المكسيكية.
"إنها فرصة رائعة للتأكيد على جودة منتجاتنا وللتأكيد على الرفاهية العالية لحيواناتنا ، والرقابة الصارمة على استخدام المضادات الحيوية ، وخطط ضمان الجودة الرائدة في العالم ، وبالطبع ، المذاق والملمس الاستثنائيين لحم الخنزير لدينا.
بالإضافة إلى زيارة المتاجر والمزارع ، سنقدم أيضًا نظرة عامة على عملنا في مجال علم الوراثة لأغراض التكاثر وتبادل أفضل الممارسات مع زوارنا "، قال مدير أول في مجلس تنمية الزراعة والبستنة في المملكة المتحدة.