تعتبر لفائف الأرمن اللامبالية بديلاً رائعًا للسندويشات المعتادة ، خاصة وأن الحشوة يمكن أن تكون متنوعة جدًا. يعتبر أحد أنجحها جديرًا بالسمكة ، وإذا لم تكن قد حددت بعد نوع السمك الذي تختاره ، انتبه إلى سمك السلمون الوردي. بالإضافة إلى استساغة عالية ، فإنه يبرز لقيمته الغذائية الجيدة ، لذلك فإن أي خيار من خيارات إعداد اللفة باستخدام هذا المكون سيكون مكملاً مناسبًا للجدول.
اختيار وتحضير المكونات
أي سمكة تحت ظروف تخزين غير مناسبة تتدهور بسرعة ، لذلك يجب دائمًا إيلاء اهتمام خاص لاختيارها. عند شراء سلع معلبة ، تأكد من التحقق من شروط إنتاجها ، وإذا أمكن ، قم بتقييم مظهر ورائحة المنتج المعلب.
هل تعلم عند الفقس من البيض ، تكون جميع زريعة السلمون الوردي من الإناث ، ولكن بمجرد أن تبدأ في السباحة بنشاط ، في نصف الأفراد يتغير إلى الذكور.
بالطبع ، يجب أيضًا أن تكون المكونات الأخرى للفة طازجة وذات جودة عالية: خبز بيتا رقيق وناعم ، والبيض مطبوخ بشكل صحيح ومتخلف بسهولة ، وخضروات نظيفة ومقشرة. تعتمد ميزات إعداد كل مكون من مكونات الطبق على متطلبات الوصفة.
لفة لافاش مع وصفات السلمون الوردي المعلب
من الناحية النظرية ، يمكنك استخدام أي منتجات من اختيارك لملء لافاش حسب تقديرك ، ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على طبق جاهز ومُختبر للطعم ، فيجب أن تجد الوصفة الصحيحة بناءً على المراجعات الحالية حوله. على سبيل المثال ، أثبتت خيارات صنع خبز البيتا مع سمك السلمون الوردي والبيض والجبن ، وكذلك لفة السمك بالخيار ، أنها جيدة.
بالجبن والبيض
10-1225 دقيقة
سمك السلمون الوردي المعلب
2 علب
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
يغسل ويجفف ويقطع ريش البصل.
افتح برطمانًا من السمك ، وصفي السائل وهرسي اللحم حتى يصبح ناعمًا.
قم بغلي البيض وقشره وتقطيعه جيدًا (بالاتساق يجب أن يشبه سمك السلمون الوردي المسحوق).
افرد قطعة من خبز البيتا ، ودهنها بالمايونيز ، وضع طبقة من سمك السلمون الوردي في الأعلى ، تليها طبقة من الجبن المبشور والبيض المفروم.
يرش كل شيء مع البصل الأخضر المفروم والخبز بيتا.
ضع الورقة الملفوفة في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم تقطع إلى قطع مجزأة (حوالي 3 سم) وتوضع على طبق.
وصفة فيديو
هام! لا تقطع اللفة بألواح رقيقة للغاية ، وإلا سيكون من غير المناسب أخذها: سوف تسقط كل الحشوة.
بالخيار
3-425 دقيقة
سمك السلمون الوردي المعلب
1 علبة
سلطة (جبل جليد أفضل)
7 أوراق
الخضر (الشبت والبصل)
لتذوق
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
ضع الطعام المعلب في وعاء عميق وامزج جيدًا بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر.
أضيفي البيض والأعشاب والمايونيز إلى السلمون الوردي والملح والفلفل واخلطي جميع المكونات.
اغسل الخيار وجففه ثم استخدم قطاعة (أو سكين عادي) لتقطيعه إلى أطباق رقيقة.
اغسل أوراق الخس وجففها ، وضعها على بيتا ملفوفة على الطاولة ، ولكن فقط على جانب واحد (في الطول).
على رأس السلطة ، ضعي الخيار المفروم على جانب واحد ، وحشو السمك من جهة أخرى ، وسويها بشوكة.
قم بلف خبز البيتا على طوله ، وأرسله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قطعه إلى أجزاء ووضعه على طبق لتقديمه.
وصفة فيديو
هل تعلم سمك السلمون الوردي هو واحد من أكثر الأسماك شعبية في عائلة السلمون. ويمثل صيده 80 ٪ من إجمالي الصيد من الأسماك الحمراء ، ولكن في كثير من الأحيان تقع المنتجات من المزارع الخاصة ، وليس من الخزانات المفتوحة ، على رفوف المتاجر.
ستكون أي من الوصفات الموصوفة حلاً ممتازًا لوجبة خفيفة سريعة لطاولة عادية أو احتفالية ، ويمكن تسميتها بميزانية محدودة. إذا رغبت في ذلك ، جرب الحشوة ، لأن سمك السلمون الوردي يتماشى جيدًا مع الخضروات الأخرى ، مما يعني أن كل ربة بيت ستجد بالتأكيد الخيار الأفضل لمثل هذا الطبق البسيط ، خطوة بخطوة للالتزام بالمخطط العام لإنشائه.